Plattform für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Sowohl Start-ups als auch etablierte Unternehmen konzentrieren sich daher heute auf die Weiterentwicklung der so genannten "neuen Lebensmittel". Dies erfordert jedoch auch eine angepasste Ausrüstung.
Die Zutaten für neue Lebensmittel werden meist aus Feldfrüchten gewonnen. Während große Teile der Ernte lange Zeit als Abfall galten, werden sie heute als Funktion der Proteingewinnung und damit als potenzieller Fleischersatz neu bewertet. Kartoffeln, Tapioka, Süßkartoffeln, Weizen, Zuckerrübenblätter, Erbsen, Nüsse, Soja, Algen, Insekten und sogar Wasserlinsen haben auf diese Weise einen neuen Wert für den Lebensmittelsektor erhalten.
Um Produktionsprozesse mit diesen Grundstoffen zu kontrollieren und zu optimieren, bietet KROHNE Diagnosemessgeräte an, mit denen unter anderem Strömungsmuster und Lufteinschlüsse erkannt und produktbestimmende Faktoren wie Durchfluss, Füllstand, Temperatur und Druck erfasst werden können. Speziell für den Durchfluss eignen sich die Coriolis-Massedurchflussmessgeräte der KROHNE OPTIMASS-Serie, die mit geradem oder gebogenem Rohr und in allen gängigen Durchmessern erhältlich sind, besonders für den neuen Lebensmittelbereich.
Die Coriolis-Massendurchflussmesser sind FDA- und EC1935/2004-konform, 3A- und EHEDG-zertifiziert und für Anwendungen mit viskosen Medien entwickelt. Selbst bei hochviskosen Produkten garantieren die Einrohrzähler eine hohe Genauigkeit und einen geringen Druckabfall, was zu einem hervorragenden Produkt mit geringeren Energiekosten führt. Da die Produkte direkt in der Linie gewogen werden, wird außerdem keine separate Waage mehr benötigt. Schließlich sorgen der kontinuierliche Betrieb, sogar mit Gaseinschluss 100%, sowie die Ablassfunktion für die notwendige Betriebssicherheit ohne Verstopfungsrisiko.
