Die Lufthierarchie ist wichtig für eine saubere und gesunde Arbeitsumgebung

Voorkom besmetting door vervuilde lucht

In de voedingsmiddelenindustrie hebben hygiëne en voedselveiligheid de hoogste prioriteit. Een goed ingericht lucht- en klimaatsysteem met aandacht voor luchthiërarchie speelt daarbij een belangrijke rol. LUTEC, gespecialiseerd in geavanceerde luchttechnische oplossingen voor een schoon en gezond werkklimaat, gaat hier in dit artikel dieper op in.

Een goed ingericht lucht- en klimaatsysteem biedt veel voordelen. Het zorgt voor de afvoer van overtollige warmte, het hergebruik van energie en de levering van de juiste temperatuur terwijl vrijkomende dampen en/of stoffen in en rondom het productieproces effectief worden verwijderd. Kortom: een optimaal binnenklimaat leidt tot een betere hygiëne, maar óók tot een veiliger, schoner en prettiger werkklimaat. Hierdoor ontstaat een kwalitatief beter eindproduct én renderen mens en machines optimaal.

De rol van luchthiërarchie

Luchthiërarchie is één van de belangrijkste factoren voor een schoon en gezond werkklimaat. In de voedingsmiddelenindustrie loopt de productiestroom van vuil naar schoon. De luchtstromen moeten daarom over het algemeen precies andersom bewegen. Wanneer je een onbewerkt product moet bewerken door het te verhitten en/of te koelen, dan is het nodig om tijdens het productieproces de kans op besmetting door ongewenste micro-organismen in de lucht te minimaliseren. Buiten de gebruikelijke procedures als schone oppervlaktes, schone werkkleding en schone handen zijn schone geconditioneerde lucht en de juiste lucht­hiërarchie essentieel. Met de juiste luchthiërarchie wordt de luchtstroom in de productieruimte op overdruk gehouden. Op die manier is er geen kans op besmetting door vervuilde lucht.

Maßgeschneidert

LUTEC is gespecialiseerd in luchttechnische oplossingen op maat. Dit doet het bedrijf aan de hand van een grondige analyse van de situatie zodat de luchtbehandelingsinstallatie zo effectief mogelijk kan zorgen voor het gewenste klimaat, waarbij indien nodig rekening wordt gehouden met de eliminatie van ongewenste dampen en/of stoffen in de lucht. Tijdens de analyse wordt ook rekening gehouden met de optimale benodigde temperatuur en vochtigheid en een aangenaam werkklimaat. Waar mogelijk past het bedrijf duurzame oplossingen toe en adviseert ze over eventuele subsidies.

Praktijkvoorbeeld

Een mooi voorbeeld van een afgerond project is te vinden bij Udea, een groothandel in levensmiddelen en duurzame non-food. Voor de inbedrijfname van de grootkeuken deed Udea een beroep op LUTEC om het juiste binnenklimaat te realiseren. Zo werd op de productie een overdruk gerealiseerd naar de rest van het gebouw. Op die manier werd vervuiling van de lucht – bijvoorbeeld door stof – vanuit de logistiek naar het keukengebied tegengegaan. LUTEC ontwierp daarnaast een luchtbehandelingskast die geschikt is voor de voedingsmiddelenindustrie. Deze werd voorzien van onder meer een warmtewisselaar voor koude- en warmteterugwinning. Alle geïntegreerde ventilatoren, zowel van de toe- als afvoer kan Udea daarbij individueel en op afstand aansturen terwijl data over het functioneren nauwgezet wordt verzameld. Dankzij de inzichten in de processtromen die hiermee worden verkregen, zijn er grote voordelen te behalen: efficiency, gebruikersgemak én kostenbesparing terwijl een schoon en gezond werkklimaat is gegarandeerd.