Barry Callebaut eröffnet größtes Schokoladenlager der Welt

"Das Leben ist wie eine Schachtel mit Schokolade. Man weiß nie, was man bekommt", sagte Forrest Gump einmal. Aber nicht, wenn es auf Barry Callebauts The Chocolate Box ankommt. Das neue Schokoladenlager in Lokeren ist 12 Fußballfelder groß, 41 Meter hoch und außerdem das größte und nachhaltigste der Welt. Von Lokeren aus werden täglich 20 bis 30 Schokoladencontainer verladen, die für den Transport in die ganze Welt bereitstehen.

Logistisches Zentrum von Lokeren

Mit einer Gesamtinvestitionssumme von 100 Millionen Euro ist dies die bisher größte Investition von Barry Callebaut in sein operatives Netzwerk. Der Bau des Lagers mit einer Gesamtfläche von 12 Fußballfeldern begann im Sommer 2019. Weniger als 24 Monate später war das Gebäude fertiggestellt. Das vollautomatische Hochregallager mit einer Höhe von 41 Metern kann bis zu 125.000 Paletten bei einer konstanten Temperatur von 18 °C lagern.

Hightech und langlebig

Die Chocolate Box ist auch das nachhaltigste Schokoladenlager der Welt. Die Chocolate Box war das erste Gebäude in den Benelux-Ländern, das die BREEAM-Zertifizierung Outstanding erhielt und damit die höchste Nachhaltigkeitsbewertung für Logistikgebäude erreichte. Das Gebäude kann seinen Energieverbrauch vollständig selbst decken und ist daher völlig energiepositiv. 

Es nutzt die neuesten Techniken des nachhaltigen Bauens: Sonnenkollektoren, Luftaufbereitungsanlagen, Regenwasser- und Wärmerückgewinnung, Feuchtigkeitsregulierung, Isolierung und Geothermie. Für das Wohlbefinden der Mitarbeiter gibt es im gesamten Gebäude natürliches Tageslicht, Entspannungsbereiche und Einrichtungen für E-Bikes.

Junge Menschen durch duales Lernen anziehen

Das Lager beschäftigt 120 Lebensmittelhelden, von denen 40 neue Funktionen ausüben. Um junge Menschen für einen Beruf in der Lebensmittelbranche zu begeistern, arbeitet Barry Callebaut mit dualen Ausbildungswegen. Schüler der 5. und 6. Klasse der Sekundarschule können im Lager Erfahrungen sammeln, zum Beispiel als Gabelstaplerfahrer, einem Engpassberuf in Flandern.

fevia.be / food.be