Verbessern, um in Sachen Hygiene zu glänzen

Hygiene for Food" ist eine der wichtigsten Veranstaltungen zum Thema Reinigung, Hygieneüberwachung und Hygienedesign für die Lebensmittelindustrie in Flandern. Nehmen Sie am 30. November teil.

EINE HYGIENISCHE FABRIK HAT AUCH EINE MENSCHLICHE SEITE

Abgerufen von 30. November 2021 Agoria, Flanders' FOOD und EHEDG Belgien organisieren ihre 7. Ausgabe von "Hygiene for Food". Mit einem sektorübergreifenden Programm werden wir uns auf die neuesten Entwicklungen im Bereich Lebensmittelsicherheit und Hygiene in der Lebensmittelindustrie konzentrieren. Mit dem Green Deal und der Farm to Fork-Strategie beschreitet Europa einen klaren Weg, um seine Zukunft als Kontinent zu sichern. Die Speisekarten werden immer anspruchsvoller. Das legt die "Hygienelatte" für ein Lebensmittelunternehmen sehr hoch. Reinigungs- und Produktionsprozesse müssen nachhaltiger und effizienter werden und die Produktqualität muss besser gewährleistet werden, ... um wettbewerbsfähig zu bleiben.

Neben einem geeigneten Managementsystem für die Lebensmittelsicherheit sind gute Praktiken bei der Reinigung und Wartung, eine gezielte Hygieneüberwachung und ein wirksames Management von Kontaminationsproblemen erforderlich. Die kontinuierliche Verbesserung der Produktionslinien, der Umwelt und der Prozesse sollte den Weg zu einer dauerhaft hygienischen Fabrik ebnen, in der betriebliche Spitzenleistungen und ein nachhaltiges Agrar- und Ernährungssystem Realität werden.

Diese Ausgabe befasst sich auch mit der Arbeitskultur in einem Lebensmittelunternehmen. Verschiedene Behörden erwarten von Lebensmittelunternehmen eine Kultur der Lebensmittelsicherheit innerhalb des Unternehmens, vom Management bis zu den Mitarbeitern. Da dieses Thema auf verschiedenen Ebenen einer Organisation angegangen werden muss, organisieren wir in dieser Ausgabe zum ersten Mal ein Mittagessen für Unternehmen von Agoria, Flanders' FOOD und EHEDG auf C-Level. Ihre Führungskraft kann sich mit anderen Führungskräften über die Kultur der Lebensmittelsicherheit austauschen. Sie können sich dafür über die Website von Flanders' FOOD oder Agoria anmelden.

VERÄNDERUNG FÜR DIE ZUKUNFT

Viele Lebensmittelunternehmen befinden sich mitten im Wandel. Angetrieben durch Größenvorteile, neue innovative Produktionsverfahren, neue Vorschriften, Erweiterung der Produktpalette, Effizienzsteigerungen ... wird viel in neue Maschinen, Prozesslinien, Produktionsbereiche und neue Fabriken investiert. Erfreulicherweise ergreifen viele dieser Lebensmittelunternehmen die Chance, bei der Umsetzung ihrer Pläne die Hygiene auf die nächste Stufe zu heben. Dabei ist das Wissen über neue Vorschriften, Forschungsergebnisse und Innovationen unerlässlich. Aber wie setzt man dieses Wissen in die Praxis um?

Der Seminarteil mit dem Thema "IMPROVING" verbindet Theorie und Praxis zu einem schönen Ganzen und besteht aus etwa acht Sitzungen.

Zum Abschluss gibt es einen trockenen und einen feuchten Snack, der von der EHEDG Belgien angeboten wird.

EIN PROFESSIONELLER RESONANZBODEN

Mit "Hygiene for Food" wollen wir Fachleute aus Industrie, Wissenschaft und Verwaltung rund um das Thema "Hygiene For Food" zusammenbringen und so die Konsultation zwischen Lebensmittelunternehmen und Zulieferern (Maschinenbauer, Dienstleister, F&E- und Wissensanbieter usw.) fördern, um "Weltklasse-Hygiene in der Lebensmittelproduktion" zu erreichen.

Dazu soll auch unser Inspiration Village beitragen. Hier haben die Teilnehmer die Möglichkeit, Anbieter von neuen Trends & Produkten im Bereich Reinigung und Hygiene kennenzulernen. Während des geführten Rundgangs werden rund 18 Praxisbeispiele vorgestellt.

ZIELGRUPPE

Lebensmittelhersteller, Anbieter von Produkten oder Dienstleistungen (rund um Reinigung, Hygiene oder Qualitätsmanagement), Maschinenbauer, Mitarbeiter von Universitäten und Forschungsinstituten, Personen, die in der Verwaltung tätig sind, Studenten, usw.

PROGRAMM - SPRECHER - PRAKTISCH - REGISTRIERUNG