Wiederverwertbarkeit und Funktionalität von gestrichenem Papier und Karton für Lebensmittelverpackungen

Papier und Karton sind aufgrund des erneuerbaren Ursprungs der Zellulosefasern, der hohen spezifischen Festigkeit und des geringen Gewichts ideale Verpackungsmaterialien. Um die Qualität und Haltbarkeit von verpackten Lebensmitteln zu erhöhen, muss die Leistung des Papiers durch Barrierebeschichtungen, die Schutz vor Wasser und Gasdurchlässigkeit bieten oder den Erhalt von Aromen gewährleisten, fein abgestimmt werden. Wie sieht es mit der Recyclingfähigkeit dieser beschichteten Materialien aus: Können sie bei der Papierherstellung wiederverwendet werden? Das Projekt Repac² zielt darauf ab, die Funktionalität und Recyclingfähigkeit von Papier für Lebensmittelverpackungen zu bewerten.

Verpackungen spielen heute eine entscheidende Rolle in der Lebensmittelversorgung, indem sie die Qualität schützen, die Sicherheit gewährleisten und die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern. Zusätzlich zu diesen Funktionen müssen bei der Wahl der Verpackungsmaterialien auch die ökologischen Auswirkungen berücksichtigt werden.

Die Lebensmittelverpackungsindustrie steht jeden Tag vor der Aufgabe, das am besten geeignete Verpackungsmaterial für die Verpackung bestimmter Lebensmittel zu wählen. Darüber hinaus ist die Lebensmittel- und Verpackungsindustrie gefordert, die Recyclingfähigkeit ihrer Verpackungsmaterialien nachzuweisen. In der Tat werden sowohl auf europäischer als auch auf belgischer Ebene ehrgeizige Ziele gesetzt. Die europäische Gesetzgebung sieht vor, dass 65 % aller Verpackungsabfälle bis 2025 und sogar 70 % bis 2030 recycelt werden müssen (gemäß der EU-Richtlinie 2018/852). Auf belgischer Ebene gibt der Verband der belgischen Lebensmittelindustrie (FEVIA) an, dass alle Lebensmittelverpackungen bis 2025 recycelbar, wiederverwendbar oder biologisch abbaubar sein müssen. Die Wiederverwertbarkeit ist auch ein Schlüsselelement für den Übergang zu Kreislaufverpackungen.

Um als Lebensmittelverpackungen verwendet werden zu können, werden Papier- und Kartonmaterialien mit einer oder mehreren Beschichtungen versehen, die gute Dichtungs- und Barriereeigenschaften gegenüber Gasen und/oder Feuchtigkeit bieten. Derzeit werden viele beschichtete Papier- und Kartonmaterialien für Lebensmittelverpackungen vermarktet. Traditionell werden laminierte Kunststofffolien auf das Papier aufgebracht, aber in den letzten Jahren wurden alternative Beschichtungen auf der Grundlage wässriger Polymerdispersionen entwickelt. Es ist jedoch nicht immer klar, ob diese Beschichtungsmaterialien die gewünschten Eigenschaften erfüllen und für ihren Zweck geeignet sind. Es ist jedoch allgemein anerkannt, dass eine Beschichtung nicht mehr als 5 Prozent der Verpackung ausmachen sollte, um die Wiederverwertbarkeit zu gewährleisten. In jüngster Zeit wurden gemäß europäischen Empfehlungen neue Verfahren zur Bewertung der Recyclingfähigkeit von beschichteten Papier- und Kartonverpackungen entwickelt, die jedoch noch nicht in eine universelle Methode für bestehende und neue Produkte umgesetzt wurden.

REPAC² eingeben

Das im Januar 2022 gestartete Cornet-Tetra-Projekt REPAC² ('Functional & recyclable coated paper packaging for food products') bringt europäische Forschungspartner wie UHasselt, Sirris, Fraunhofer, Pack4Food, Flanders' FOOD, Natureef und die Westpommersche Technische Universität zusammen. Darüber hinaus umfasst die Begleitgruppe etwa 16 flämische Unternehmen aus verschiedenen Sektoren, darunter Materiallieferanten, Verpackungshersteller und Lebensmittelhändler. Ziel des Projekts ist es, die Industriepartner bei der beschleunigten Einführung beschichteter Papier- und Kartonmaterialien zu unterstützen, die gute Barriereeigenschaften im Kontakt mit Lebensmitteln aufweisen und zudem gemäß den geltenden Rechtsvorschriften recycelbar sind. Das im Rahmen des Projekts aufgebaute Wissen wird den Unternehmen bei der Auswahl dieser Materialien helfen und die mögliche Einführung beschichteter recycelbarer Materialien in der Lebensmittelindustrie beschleunigen.

Auf der Tagesordnung steht zunächst eine Marktforschung um handelsübliche beschichtete Papiere und Kartons für Lebensmittelverpackungen. Es wird eine Methode werden entwickelt, um die Wiederverwertbarkeit von beschichtetem Papier und Karton zu bestimmen, die zur Bewertung kommerzieller Verpackungsmaterialien verwendet werden sollen. Darüber hinaus wird ein Matchmaking-Veranstaltung zwischen Lebensmittelunternehmen und der Verpackungsindustrie für beschichtetes Papier und Pappe organisiert, die ihren Höhepunkt in generische Fallstudien für die weitere Forschung. Für diese Fallstudien wurde zunächst ein Haltbarkeits-Simulationswerkzeug verwendet werden, woraufhin gemeinsame Nachhaltigkeitsstudien umgesetzt werden. Zum Schluss, unternehmensinterne Validierungsstudien eingerichtet werden.

Sirris wird zusammen mit MPR&S für die Bestandsaufnahme der vorhandenen Materialien verantwortlich sein: sowohl Beschichtungen als auch beschichtete Materialien, die derzeit auf dem Markt sind und in naher Zukunft auf den Markt kommen werden. Darüber hinaus konzentriert sich die Forschung bei Sirris auf die Wiederverwertbarkeit dieser Materialien gemäß den neuesten europäischen Empfehlungen. Dies wird im Beschichtungslabor von Sirris in Diepenbeek geschehen, wo eine Versuchsanlage zur Zerkleinerung und Bewertung der Qualität von Altpapierfasern eingerichtet wird.

Ziel

Zu den Zielgruppen von REPAC² gehören die Lebensmittelindustrie, Hersteller und Verarbeiter von beschichteten Papier- und Kartonverpackungen sowie Recyclingunternehmen. Um die industrielle Relevanz dieses Projekts zu erhöhen, ist eine starke Interaktion mit dieser Zielgruppe erforderlich.

Ihr Beitrag zahlt sich aus!

Durch eine Umfrage wollen wir einen breiten Überblick über beschichtete Verpackungen auf Papierbasis und Beschichtungen für Lebensmittelverpackungen aus Papier/Karton gewinnen, die derzeit im Handel erhältlich sind oder neue Entwicklungen, die voraussichtlich in den nächsten 1-2 Jahren auf den Markt kommen werden.

Beteiligen Sie sich an der Umfrage Sie tun es nicht umsonst! Mit dem Ausfüllen des Fragebogens tragen Sie dazu bei, den Bekanntheitsgrad der Produkte auf internationaler Ebene zu erhöhen. Die Produkte werden in einem für jedermann zugänglichen Online-Verzeichnis erscheinen und in ein Weißbuch über beschichtete Verpackungen auf Papierbasis aufgenommen, das in der gesamten Branche verbreitet wird. Es besteht auch die Möglichkeit, dass die von Ihnen verwendete Beschichtung oder beschichtete Verpackung als eines von 15 Materialien ausgewählt wird, die im Rahmen des Projekts in Bezug auf Funktionalität und Recyclingfähigkeit bewertet werden. Sie werden dann auch Zugang zu internationalen Kontakten mit potenziellen Endverbrauchern haben.

Der Fragebogen ist zu finden unter hier!

Dieses Projekt wird mit finanzieller Unterstützung von VLAIO durchgeführt.

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