Plattform für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Verringerung des Infektionsdrucks. Das sollte für alle Lebensmittelhersteller oberstes Gebot sein. Mit seinem bewährten und zertifizierten Nocotech Konzept und mit umfassender Unterstützung, hilft Medtradex Lebensmittelunternehmen zu tun. Bald wird sie dies von neuen Räumlichkeiten in Leuven aus tun. Von dort aus will sie weiterhin nach innovativen Lösungen und Kooperationen suchen, um die Lebensmittelsicherheit in unserer Branche zu gewährleisten.
Zu den Wurzeln der Medtradex müssen Sie nicht lange suchen. Der Firmenname steht für Medical Trade Export. Innovative Lösungen, die Gesundheit und Sicherheit verbessern können, waren also schon immer in der DNA des Unternehmens. CEO Ivo Schapdryver: "Wir haben 2006 mit Luft- und Wasserbehandlungssystemen, Oberflächendesinfektion und der Reinigung komplexer chirurgischer Instrumente begonnen. Seit 2018 wenden wir das Wissen und Know-how, das wir in diesen Bereichen aufgebaut haben, auch auf andere Sektoren an. Überall dort, wo eine sichere Umgebung vor Verunreinigungen bewahrt werden muss." So werden Lösungen nach dem Vorbild der Lebensmittelindustrie entwickelt, um dort den Infektionsdruck zu reduzieren. Eine Strategie, die sich als richtig erweist. Um auf das Wachstum zu reagieren, verlagern Medtradex bald an einem neuen Standort im Norden von Leuven. "Unsere Lagerkapazität wird sich verdreifachen und gibt uns außerdem viel Raum, um unsere Dienstleistungen weiter auszubauen. Die geografische Lage, direkt an der Kreuzung der Autobahnen E314 und E40 und in der Nähe von Fahrradstraßen und des Bahnhofs, wird sowohl unseren Kunden als auch unseren Mitarbeitern zugute kommen. Mit den Solarzellen auf dem Dach können wir zudem unseren eigenen Strombedarf decken."
Das Geheimnis dieses Erfolgs? Die Flexibilität, die das Unternehmen an den Tag legen kann. "Stellen Sie sich vor, wir sind ein Schnellboot, wendig, schnell und sehr zielgerichtet", lächelt Schapdryver. "Ein Desinfektionsverfahren kann am besten automatisch und messbar und damit reproduzierbar sein. Obwohl das Grundprinzip einfach ist, nämlich eine ordnungsgemäße Reinigung, gefolgt von einer gründlichen Desinfektion, stellt sich die Realität als viel komplexer dar. Alle möglichen Faktoren in einem Raum können eine Kreuzkontamination auslösen." Medtradex steht daher auch für Unterstützung. "In enger Absprache mit den Qualitätsmanagern in den Lebensmittelunternehmen kümmern wir uns um die Umsetzung. Mit der richtigen Vorbereitung können wir mit einer Technologie, die sich auf den gesamten Infektionsdruck in einem Raum auswirkt, einen Unterschied machen. Und das für alle Arten von Räumen: von Zerlegeräumen bis hin zu Verpackungslinien, Kühlräumen und Lagerbereichen, mit organischen Produkten, die keine Rückstände hinterlassen und besser für Mensch und Umwelt sind", sagt Schapdryver. Einmal implementiert, ist das, was folgt, ein Kinderspiel. Auf Knopfdruck können die mobilen Einheiten in Betrieb genommen werden, die fest installierten Einheiten laufen vollautomatisch zu vorprogrammierten Zeiten an.
Es versteht sich von selbst, dass Lebensmittelunternehmen für die Infektionsprävention sensibilisiert sein müssen. Corona hat gezeigt, wie schnell Viren mutieren und resistenter werden können und wie wichtig es ist, alle Mitarbeiter des Unternehmens für dieses Sicherheitsdenken zu gewinnen. "Ein durchgängiger Ansatz, bei dem die Infektionsprävention nicht als Kostenfaktor betrachtet wird, sondern die Lebensmittelsicherheit zu einem Pluspunkt wird, ist der Weg der Zukunft", sagt er. Der Gesetzgeber setzt klare Grenzwerte für Lebensmittelprodukte. Diejenigen, die diese nicht einhalten, erleiden einen Imageschaden und werden die Auswirkungen auch wirtschaftlich zu spüren bekommen. Wir brauchen eine langfristige Vision, in der die Infektionsprävention ein integraler Bestandteil des Betriebs ist". Die Nocotech Konzept kann eine wichtige Waffe im Kampf gegen Infektionen sein. "Sie desinfizieren Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, aber auch Infektionsquellen, die die Lebensmittelsicherheit durch Kreuzkontaminationen gefährden können, selbst wenn sie schwer zu erreichen sind. Unabhängig vom Raum, unabhängig von der Art des Materials ... es ist immer die gleiche Technologie mit der gleichen Qualitätssicherung. Die Nocotech Konzept wurde als eine Einheit, ein Gerät und ein Mittel entwickelt, getestet und vollständig nachgewiesen, auch im Hinblick auf die Biozidregistrierung."
Und die Zukunft? "Wir freuen uns natürlich in erster Linie auf den Umzug, der jetzt sehr nahe ist. Die Fertigstellung des neuen Gebäudes befindet sich in der Endphase. Aber auch danach werden wir weiter nach neuen Wegen suchen, um die Verwendung unserer Produkte für die Endverbraucher so praktisch wie möglich zu gestalten. Schon heute arbeiten wir auf diese Weise mit Reinigungsunternehmen zusammen, die in der Lebensmittelindustrie tätig sind, aber wir prüfen, wie wir unsere Technologie noch breiter einsetzen können, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Wir gehen davon aus, dass wir noch in diesem Jahr eine Zusammenarbeit mit einem Hersteller beginnen werden, um ein sehr komplementäres Produkt auf den Markt zu bringen". Zweifelsohne wird es eine Fortsetzung geben.
