Vier Säulen werden für den Lebensmittelsektor immer wichtiger

"Effizienzverbesserung, Kostensenkung, Einhaltung von Vorschriften und Markenschutz. Dies sind vier Säulen, die für unsere Kunden sehr wichtig sind, und wir als Markem-Imaje engagieren uns stark für sie", sagt Dennis Jonker, Vertriebsleiter bei Markem-Imaje und zuständig für Nordwesteuropa.

"Eine Möglichkeit, die Effizienz zu verbessern, ist die Reduzierung der Ausfallzeiten. Dies ist eine Säule, an der alle in der Lebensmittelbranche intensiv arbeiten. Auch die Kostensenkung ist ein wichtiger Schwerpunkt. Dies hat damit zu tun, dass möglichst wenig Arbeit wiederholt werden muss. Denken Sie zum Beispiel an eine falsche Codierung, die dazu führt, dass Verpackungen neu verpackt oder verarbeitet werden müssen. Wir sehen auch, dass die dritte Säule - die Einhaltung von Vorschriften - immer mehr in den Vordergrund rückt. Dabei geht es um die Rückverfolgbarkeit der Produkte in der gesamten Kette. Die Hersteller müssen immer strengere Anforderungen der Kette erfüllen, zum Beispiel von Supermarktorganisationen. Schließlich rückt auch der Markenschutz stärker in den Mittelpunkt. Um darauf zu reagieren, haben wir vor einigen Jahren das Unternehmen Systech gekauft, das sich unter anderem auf Produktauthentifizierung und Promo-Codierung konzentriert. Mit dieser Software und unseren Druckern sind wir in der Lage, Produkte so zu codieren, dass sie in der gesamten Kette bis hin zum Verbraucher als einzigartig erkannt werden. Wir haben auch das Unternehmen Blue Bite übernommen. Es hat sich auf Software spezialisiert, die es dem Verbraucher ermöglicht, z. B. Barcodes zu scannen und Informationen über das Produkt abzurufen. Denken Sie an Informationen über die Inhaltsstoffe des Produkts, Gebrauchsanweisungen, Sicherheitshinweise und so weiter. Dieser Wunsch wird vom Markt immer häufiger geäußert".

Bildverarbeitungssysteme

"Ein weiterer Trend, den wir beobachten, ist die steigende Nachfrage nach Bildverarbeitungssystemen. Es wird immer wichtiger, dass nicht nur die Kennzeichnung korrekt angebracht wird, sondern dass diese Kennzeichnung auch auf Lesbarkeit und Inhalt überprüft werden kann. Dieser Trend kann damit zusammenhängen, dass immer weniger Arbeiter in der Fabrik herumlaufen, was bedeutet, dass die visuelle Kontrolle einer automatischen Kontrolle weichen muss. Wir lösen dieses Problem mit Bildverarbeitungssystemen. Wir fügen nicht einfach eine Kamera hinzu, sondern integrieren das Ganze in ein Automatisierungssystem." In der Pharmabranche ist die Bildverarbeitungstechnologie bereits weit verbreitet, aber auch im Lebensmittelsektor wächst das Interesse. "Die Qualitätsanforderungen steigen, aber aufgrund der geringeren Anzahl von Mitarbeitern in der Produktion, die die Kontrollen durchführen können, bietet diese Art von System eine Lösung."

Ganzheitlicher Ansatz

"Wir sind in der Lage, die Herausforderungen, mit denen die Kunden konfrontiert sind, anzugehen und ihnen eine Lösung anzubieten. Dafür haben wir einen ganzheitlichen Ansatz", so Jonker weiter. "Wir liefern nicht nur die Produkte oder die Hardware, sondern wir halten auch die Automatisierung dahinter für sehr wichtig. Die Hardware ist nur die Spitze des Eisbergs. Qualitativ hochwertige Hardware ist nach wie vor wichtig, aber der wirkliche Gewinn für die Unternehmen wird durch die Steuerung und Konnektivität erzielt. Bei einer Reihe von Kunden haben wir es so eingerichtet, dass ein Bediener einen Arbeitsauftrag nur noch einscannen muss, woraufhin der Drucker die richtigen Daten aus dem ERP-System oder einem anderen übergeordneten Informationssystem abruft. Dann haben wir Kameras eingebaut, die überprüfen, ob das, was gedruckt wurde, korrekt ist. Auf diese Weise schließt sich der Kreis. Wir schenken der Softwareentwicklung immer mehr Aufmerksamkeit. All diese Softwarelösungen hängen unter einem Dach, das COLOS heißt. Es enthält mehrere Module, z.B. Palettencodierung, Verpackungsintegrität, ..."

Wachsender Bedarf

Der Mehrwert wird immer wichtiger. "Wir stellen fest, dass es immer noch große Unterschiede zwischen den einzelnen Unternehmen gibt, aber der Bedarf, sich mit den vier Säulen zu befassen, wächst mit voller Kraft. Wir können diesen Bedarf decken.