Tragbare Sauerstoffmessung in Lebensmitteltankwagen: InTap auf der Straße.

Die Sauerstoffmessung ist für die Qualität von Bier und alkoholfreien Getränken unerlässlich. Die Überwachung und Kontrolle der Sauerstoffkonzentration an verschiedenen Messpunkten im Produktionsprozess ist daher notwendig. Aber auch während des Transports muss die Sauerstoffkonzentration überwacht werden.

Bei einem Besuch bei einem unserer Kunden, der auf den Transport von Lebensmitteln in loser Schüttung spezialisiert ist, stellten wir fest, dass das Unternehmen zwei Reinigungslinien für seine Tanks und die Tanks anderer Transporteure unterhält. Nachdem er gebeten wurde, den Transport von Bier, Softdrinks und Pflanzenöl zu gewährleisten, hat sich unser Kunde auf diesen Nischenmarkt spezialisiert. Um die Qualität der Produkte während des Transports zu gewährleisten und Geschmacks-, Farb- oder Geruchsveränderungen durch Oxidation zu vermeiden, müssen die Tanks gereinigt, getrocknet und mit CO2 gefüllt werden, bevor sie wieder beladen werden können.

Hier kommt unser Mettler Toledo InTap ins Spiel!

Die Tanks werden mit CO2 gefüllt, und der Restsauerstoffgehalt muss überwacht werden, um die vorgegebenen Spezifikationen zu erreichen. Brauereien schreiben sehr niedrige Restsauerstoffkonzentrationen vor. Der InTap mit seinem empfindlichen, aber extrem stabilen optischen Sauerstoffsensor, der zudem wenig Wartung benötigt, erwies sich sofort als die richtige Lösung am richtigen Ort.

Die ISM-Funktionalität (Intelligent Sensor Management) stellt sicher, dass die Messergebnisse bei jeder Messung korrekt sind. InTap protokolliert permanent 4 Messwerte mit Datum und Uhrzeit auf einem USB-Stick und stellt diese in einer CSV-Datei zur Verfügung. Unser Kunde schätzt diese benutzerfreundliche Funktion sehr, da sie die Verwaltung erheblich erleichtert.

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