Plattform für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie
'Wir bieten zuverlässige Kontinuität der Messungen'
Elscolab bietet nicht nur die richtige Ausrüstung, sondern auch das richtige Wissen. Die Anwendungen laufen reibungslos durch Unterstützung bei der Implementierung, Wartung und Schulung.

Wir bieten eine zuverlässige Kontinuität der Messungen".

"Die Prozessindustrie ist ständig auf der Suche nach neuen Methoden und Mitteln, um Prozesse weiter zu optimieren. Eine bessere Prozesskontrolle geht Hand in Hand mit zuverlässigen Messergebnissen. Wir bieten unseren Kunden eine vielfältige Produktpalette von Inline- und Online-Analysesystemen und Laborgeräten. Darüber hinaus bieten wir Beratung und Schulungen an, um eine zuverlässige Kontinuität von Messungen, Prozessen und Anwendungen zu gewährleisten", sagt Dirk Vleminckx, Anwendungsspezialist bei Elscolab.

MT InPro X1
Mettler Toledo InPro X1: der erste unzerbrechliche und CIP-beständige Inline-pH-Sensor auf dem Markt.

Elscolab vertreibt seit mehr als 40 Jahren Analyse-, Mess-, Kontroll- und Laborgeräte und bedient eine Vielzahl von Märkten, von der Lebensmittelindustrie über die (Petro-)Chemie, die Pharmazie und die Versorgungswirtschaft bis hin zur Biotechnologie. "Wir verfügen über umfangreiche Erfahrungen und Kenntnisse in diesen Sektoren. Dies ist sehr wichtig, da die Umgebung, in der eine Messung stattfindet, die Arbeitsmethode und die Wahl der Geräte mitbestimmt. In der Lebensmittelindustrie sind zum Beispiel Hygiene und CIP-Beständigkeit wichtige Aspekte", erklärt Vleminckx. "Um unsere Kunden richtig beraten zu können, verfügen wir über ein engagiertes Team von erfahrenen Anwendungs- und Wartungsspezialisten. Außerdem organisieren wir verschiedene Treffen und Schulungen, sowohl intern als auch bei unseren Kunden, und informieren Interessenten über unsere Website und die sozialen Medien über die neuesten Entwicklungen und Innovationen. Auf diese Weise bleiben unsere Kunden auf dem Laufenden.

Knick cCare 0001
Knick cCare: ein innovatives Konzept zur automatischen Reinigung und Kalibrierung von pH-Sensoren.

Unzerbrechlich

Vleminckx geht auf vier Innovationen ein. "Die bahnbrechendste ist die Mettler Toledo InPro X1. Sie ist die erste unzerbrechliche und CIP-beständige Inline-pH-Elektrode. Normalerweise werden pH-Werte mit einer Glaselektrode gemessen, aber Glas ist in Lebensmitteln verboten, da es zerbrechlich ist und nicht in Lebensmittel gelangen darf. Die Wahrscheinlichkeit, dass dies geschieht, ist minimal, aber nicht unmöglich. Daher sind Alternativen auf den Markt gekommen, wie ISFET- und Emaille-Sensoren. Diese sind jedoch in der Regel nicht langfristig CIP-fähig (Cleaning in Place). Das ändert sich mit der InPro X1 aus Komposit. Diese pH-Elektrode ist sowohl unzerbrechlich als auch resistent gegen mehrere CIP-Zyklen. Diese patentierte Neuentwicklung ist bahnbrechend für die Lebensmittelbranche."

Vaisala Refraktometer
Optimieren Sie Ihre Prozesse und sparen Sie Zeit mit den Vaisala Prozessrefraktometern (Brix).

Automatische Reinigung

Ein zweites System, das Vleminckx nennt, ist ein innovatives Konzept für die Reinigung und Kalibrierung von pH-Sensoren: das Knick cCare. "Es ist ein System für analytische Messungen von pH-Sensoren, bei dem die Reinigung automatisch und ohne Eingreifen des Bedieners erfolgt, während die Kalibrierung ebenfalls automatisiert ist. Das spart dem Bediener viel Zeit, während die Elektrode jedes Mal korrekt und auf die gleiche Weise behandelt wird. Dadurch bleibt die Genauigkeit gewährleistet, und dieser Ansatz kommt auch der Langlebigkeit zugute."

Refraktometrie

Das Inline-Refraktometer Vaisala Polaris ist ebenfalls erwähnenswert. "Die Refraktometrie ist ein bekanntes analytisches Verfahren. Während in der Vergangenheit vor allem der Zuckergehalt durch Lichtbrechungsanalyse bestimmt wurde, wird diese Messung heute für eine Vielzahl von gelösten Stoffen eingesetzt. Das Refraktometer von Vaisala ist praktisch wartungsfrei, da es nicht durch Luftblasen oder feste Partikel beeinträchtigt wird. Es ist vollständig digitalisiert, was die Signalverarbeitung gegenüber älteren Generationen deutlich verbessert. Dazu gehört auch eine einfache Schnittstelle zu SPS, SCADA und dergleichen über Profinet."

Geheimdienst

Schließlich erwähnt Vleminckx noch den ISM-Kern. "ISM steht für Intelligent Sensor Management. Unser Lieferant Mettler Toledo hat ISM Core auf den Markt gebracht, ein System, das pH-Elektroden intelligenter macht, so dass die Benutzer sie auf intelligentere Weise handhaben können. Alle Messdaten werden im Sensor selbst digitalisiert und in ein digitales Signal umgewandelt, das im Kopf der Elektrode gespeichert wird. Die Kommunikation zu den Messgeräten erfolgt daher rein digital, was die Übertragung nahezu störungsfrei macht. Die Elektroden lassen sich einfach austauschen und in der Werkstatt an einen PC mit ISM Core anschließen. Dies ermöglicht eine vollständige und detaillierte Diagnose. Der Bediener sieht Messwerte, Historie und Zustände auf einen Blick in einer übersichtlichen Oberfläche. Außerdem kann er die Kalibrierung und Wartung hier unter idealen Bedingungen durchführen, statt in der Produktionsumgebung. Dies führt zu einer längeren Lebensdauer und genaueren Messergebnissen. Auf der Basis von Messwerten, Kalibrierdaten und -historie, Diagnose und einigen spezifischen Parametern zeigt das ISM dank DLI (Dynamic Lifetime Indicator) auch die zu erwartende Restlebensdauer an."  

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