Immer die richtigen Informationen auf Ihren Etiketten

Das Etikett ist das bevorzugte Mittel der Lebensmittelunternehmen, um ihre Kunden zu informieren. Ein Aspekt, dem immer mehr Aufmerksamkeit gewidmet wird. Schließlich wollen die Verbraucher immer besser informiert werden. Um diesen Prozess zu automatisieren, gibt es heute Etikettensoftware, die mit variablen Daten arbeiten kann. Jeremy Janssens, Spezialist für Etikettierungssoftware bei Presa, erklärt, welche Vorteile die Kunden daraus ziehen können und wie Presa umfassende Unterstützung bietet.

Die Etikettierung ist ein wichtiger Teil des Verpackungsprozesses für Lebensmittelunternehmen. Schließlich sind sie gesetzlich verpflichtet, den Verbrauchern die notwendigen Informationen zu geben, z. B. über das Vorhandensein von Allergenen, den Nährwert, das Produktionsdatum und die Haltbarkeitsdauer. Eine Entwicklung, die sich in Zukunft noch verstärken wird, wenn Nutri- und Ecoscores ebenfalls einen (obligatorischen) prominenten Platz auf dem Etikett erhalten werden. Jeremy Janssens, Software-Ingenieur bei Presa: "Um all diesen Informationen eine Form zu geben, greifen immer mehr Lebensmittelunternehmen auf Etikettierungssoftware zurück. Diese sorgt dafür, dass alle Informationen vorhanden und für den Verbraucher auch gut lesbar sind". 

Vorlage für variable Daten

Eine wichtige neue Entwicklung ist der Einsatz von Etikettensoftware mit Etikettenvorlagen. "Damit ist es für die Unternehmen ein Kinderspiel, den Überblick darüber zu behalten, welche Informationen bei jedem Produkt genau benötigt werden. Mit anderen Worten: Die Daten können je nach Produkt variieren. Die Software extrahiert dann jedes Mal die notwendigen Daten aus übergeordneten Systemen wie ERP oder WMS, ohne dass menschliche Fehler möglich sind. Auf diese Weise erfüllen die Lebensmittelunternehmen nicht nur die Kennzeichnungspflicht, sondern ermöglichen auch eine weitreichende Rückverfolgbarkeit ihrer Produkte." Diese Arbeitsweise gibt es eigentlich schon seit einiger Zeit. Doch die Lebensmittelunternehmen fangen erst jetzt an, sie zu nutzen. "Das ist vor allem auf Unwissenheit zurückzuführen. Die Lebensmittelunternehmen widmen sich hauptsächlich der Optimierung ihrer Produkte. Es ist unsere Aufgabe als Technologielieferant, sie über neue Techniken auf dem Laufenden zu halten, die ihre Produktion effizienter und sicherer machen."

Vollständige Anleitung

Mit BarTender und NiceLabel net verfügt Presa über zwei der führenden Vertreter von Etikettensoftware, die damit ein umfassendes Etikettenmanagement ermöglichen. "Wir haben uns ganz bewusst für zwei A-Marken entschieden, damit die Kunden sicher sein können, dass sie bei Änderungen der gesetzlichen Rahmenbedingungen diese automatisch im nächsten Software-Update wiederfinden." Natürlich bietet Presa auch die gewohnte Unterstützung an. "Wir stimmen uns mit unseren Kunden darüber ab, was genau auf dem Etikett benötigt wird. Je weniger Daten benötigt werden, desto weniger Zeit geht in die Programmierung dieser Vorlagen und damit in die Kosten. Deshalb ist es wichtig, dass wir über genügend internes Wissen verfügen, um die Must-haves von den Nice-to-haves zu unterscheiden. Presa ist in der Lage, seine Kunden durch den gesamten Prozess zu begleiten. "Von der Gestaltung des Etiketts bis hin zu Gesprächen mit dem Hersteller der ERP- oder WMS-Lösung, um die Verknüpfungen herzustellen und immer die richtigen Daten zu haben. Außerdem zeigen wir ihnen, wie sie selbst Anpassungen vornehmen können. Mit einer halbtägigen Schulung können sie dies dann selbst perfekt weiterverfolgen."

Gesamtpaket

Was Presa zum Partner der Wahl für Etikettierlösungen macht, ist, dass es ein Gesamtpaket anbietet. "Es gibt eine klare Nachfrage der Lebensmittelindustrie nach dieser Art von Lösung. Wir sind in der Lage, die Kunden in diesem Bereich vollständig zu entlasten. Einerseits, indem wir sowohl die Hardware, also die Drucker, als auch die Software für das Etikettenmanagement im Haus haben. Aber auch, indem wir die Produkte mit dem Anwendungs-Know-how unserer Kunden abstimmen. Dieses Fachwissen ist entscheidend, um alle benötigten Daten in ein druckfähiges Etikett umzuwandeln", so Janssens abschließend.